4.5
(4)

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

Продукты для приготовления блюда:

3 л воды, 500 г мелкой рыбы, 4 ст. л. пшена, 1 морковь, 1 луковица, 3–4 картофелины, 1 лавровый лист, 10 горошин черного перца, соль по вкусу

Порядок приготовления:

Сварить бульон из очищенной и выпотрошенной рыбы. Вынуть рыбу, бульон процедить и поставить на огонь. Когда закипит, выложить в него пшено, нарезанные соломкой картофель и морковь, измельченную луковицу, лавровый лист, перец и соль. Варить до готовности овощей. Разобрать рыбу на кусочки, удалить кости. Когда уха сварится, выложить в нее кусочки рыбы и прокипятить в течение минуты.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.5 / 5. количество отзывов: 4

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!